Les Grecs de l’Antiquité utilisaient déjà le chardon-Marie 
pour traiter les troubles du foie. Les Européens l’ont également cultivé à des fins culinaires crues à la manière des épinards (après en avoir retiré les épines!) En tisane : 5 g dans 200ml d’eau bouillante, 2 à 3 tasses par jour pendant 2 à 3 semaines. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes.
Panier