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Goji pourquoi l’appelle-t-on le superfruit ?

La nature produit parfois des merveilles à côté desquelles il est intéressant de s’arrêter quelques minutes pour mieux apprécier.

Le fruit ou plutôt la baie de goji (Lycium Brabarum) est bien le fruit le plus puissant actuellement connu sur la planète. Pour vous en convaincre plusieurs études ont été réalisées pour décortiquer les composants. L’une d’entre elle est intéressante car elle a procédé à une comparaison avec d’autres aliments. Elle a été réalisée à l’université TUFTS, laboratoire du Brunswick.

Cette étude a mis en place l’échelle de comparaison ORAC (capacité d’absorption des oxygènes radicaux libres)

Voici ce qu’ils en retirent :

AlimentValeur
ORAC/100g
Cerise670
Raisins rouges739
Oranges750
Framboises1220
Fraises1540
Cannerberges1750
Mûres2036
Raisins secs2830
Prunes5700
Goji25300

Consultez également l’étude faite par nos soins sur les acides aminés de notre baie GOJIWELL auprès des laboratoires européens de EUROFINS SCIENTIFIC

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