L’aubépine est connue depuis l’Antiquité. voire par certains peuples de la préhistoire. Elle est réputée pour traiter les palpitations. l’anxiété. les troubles liés à la ménopause. Les fruits rouges. très répandu dans le midi de la France. servent à confectionner des gelées et des confitures à saveur acidulée. En infusion : les fleurs d’aubépine ont une saveur agréable. De 10 à 20g de fleurs séchées ou de baies /L d’eau. infuser 10 min. Déconseillé aux enfants.
Aubépine sommité bio 50g
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Crataegus monogyna
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