Les écorces d’agrumes possèdent entre 5 et 10 fois plus de nutriments que le jus. Elles sont riches en vitamines A et C. calcium. magnésium. bêta-carotène et en potassium. Vous pouvez utiliser ces écorces pour vos desserts. vos infusions ou votre thé… même en cuisine. dans les sauces ou les bouillons sans oublier d’en faire des confits.
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Citrus limonium L
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