Selon la mythologie grecque. les humains ont reçu la connaissance de l’Olympe sous la forme d’un charbon ardent placé dans une tige de fenouil. Epice en cuisine elle enrichit la saveur de nos plats de poissons et dans le pain fait maison. En tisane elle libére le corps des excès de toxines. Infusion : verser 200 ml d’eau bouillante sur 1 c.à c. de graines de fenouil. infuser pendant 10 min. avec un couvercle. filtrer et buvez 2 tasses/j.
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Foeniculum vulgare