Le paprika est issu d’une variété de piment rouge doux dont le nom est paprika en hongrois et qui s’est internationalisé. Le paprika est riche en carotènes antioxydants mais comme on en emploie que des quantités minimes. cela n’a pas vraiment d’incidence sur l’équilibre alimentaire. A utiliser dans les sauces. le poisson. les œufs. les pommes de terre. Mieux vaut incorporer le paprika hors du feu.
Paprika doux bio 100g
11,67€
Capsicum
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