Poivre blanc moulu bio 100g

Son nom vient du sanskrit pippali. en grec peperi. en latin piper. Originaire de la côte ouest de l’Inde (côte de Malabar). présent en Asie du Sud-Est. Madagascar et le Brésil. En Grèce depuis Alexandre le Grand. Le poivre blanc est un bon stimulant digestif. Il contient un alcaloide (la pipérine) qui favorise la salivation et diminue l’acidité buccale ce qui protège les dents. Relève le goût de tous les types de plats.