Articles contenant le tag recette

Vibio 2 ans déjà… WELLnutrifood rencontre Cook & Peps

C’était le samedi 29 mars 2014, le plaisir des dégustations en magasins bio permet souvent des rencontres inattendues comme celle pour les 2 ans de Vibio où nous avons rencontré Cook & Peps avec qui nous avons testé la truffe aux fruits secs et physalis. Le célèbre Jazz max y est évidemment pour quelque chose. […]

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Le retour des smoothies … pomme goji ou poire canneberge ?

Mais qu’est-ce que le “smoothie” ? Un smoothie ou frappé aux fruits est un type de boisson réalisée à partir d’ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruit, ou de la glace pilée, et du yaourt (sans obligation). Dans le commerce, les produits définis par […]

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Une salade de fruits, rien de tel pour terminer vos diners d’été

A l’approche des vacances et la farniente qui accompagne, il est intéressant de constater que notre alimentation s’adapte avec la température et le climat. En période de grosses chaleurs on nous répète souvent de beaucoup boire … de l’eau bien sûr!  Notre corps s’adapte à cette chaleur et on constate un certain ralentissement de notre […]

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Avec le retour du soleil intense, vive les smoothies … au Goji !

Comme la pastèque, les baies de Goji représentent une source importante d’antioxydants grâce à une très grande concentration en vitamine B3 (bêta carotène) et à la forte présence de potassium, sélénium, fer, calcium, vitamines A et C. Recette et ingrédients dans le lien ci-dessous : Smoothie antioxydant pastèque framboise Goji – Magazine Avantages.

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Goji pourquoi l’appelle-t-on le superfruit ?

La nature produit parfois des merveilles à côté desquelles il est intéressant de s’arrêter quelques minutes pour mieux apprécier. Le fruit ou plutôt la baie de goji (Lycium Brabarum) est bien le fruit le plus puissant actuellement connu sur la planète. Pour vous en convaincre plusieurs études ont été réalisées pour décortiquer les composants. L’une […]

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